| 含碳水化合物高的蔬菜类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、百合(干) | 77.8 克 |
| 2、百合(脱水) | 77.4 克 |
| 3、洋葱(白皮，脱水) | 76.2 克 |
| 4、洋葱(紫皮，脱水) | 73.1 克 |
| 5、蕨麻[鹅绒委陵菜] | 71.8 克 |
| 6、胡萝卜(脱水) | 71.5 克 |
| 7、大蒜(脱水) | 70.9 克 |
| 8、山药(干) | 69.4 克 |
| 9、甜椒(脱水) | 68.3 克 |
| 10、南瓜粉 | 68.1 克 |
| 11、油菜(脱水) | 65.7 克 |
| 12、菜花(脱水)[脱水花椰菜] | 63.6 克 |
| 13、白菜(脱水) | 63.5 克 |
| 14、香菜(脱水) | 63 克 |
| 15、菠菜(脱水) | 63 克 |
| 16、蕨菜(脱水) | 54.2 克 |
| 17、豌豆尖 | 52.6 克 |
| 18、葫芦条(干) | 46.5 克 |
| 19、姜(干) | 46.3 克 |
| 20、沙蓬子[沙米] | 44.3 克 |
| 21、白沙蒿籽[沙蒿籽] | 41 克 |
| 22、百合 | 37.1 克 |
| 23、葛[葛署，粉葛] | 33.7 克 |
| 24、达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽] | 30.8 克 |
| 25、黑笋(干) | 30.3 克 |
| 26、大蒜(紫皮) | 28.4 克 |
| 27、梧桐子[瓢儿果] | 27.9 克 |
| 28、苜蓿籽[紫苜蓿籽] | 27.5 克 |
| 29、金针菜[黄花菜] | 27.2 克 |
| 30、大蒜[蒜头] | 26.5 克 |
| 31、薤白[小根蒜，山蒜，团蒜] | 26.2 克 |
| 32、大薯[参薯] | 23.8 克 |
| 33、菱角(老)[龙角] | 19.7 克 |
| 34、胡枝子[山豆子] | 19.1 克 |
| 35、槟榔芋 | 18.6 克 |
| 36、慈菇[乌芋，白地果] | 18.5 克 |
| 37、豌豆(带荚)[回回豆] | 18.2 克 |
| 38、发芽豆 | 18.1 克 |
| 39、甜菜根[甜菜头，糖萝卜] | 17.6 克 |
| 40、达乌里胡枝子[牛枝子，豆豆苗] | 17.1 克 |
| 41、芋头[芋艿，毛芋] | 17.1 克 |
| 42、茴芹 | 17 克 |
| 43、沙参叶[白参] | 16.2 克 |
| 44、藕[莲藕] | 15.2 克 |
| 45、槐花[洋槐花，豆槐花] | 14.8 克 |
| 46、白笋(干) | 13.9 克 |
| 47、掐不齐[鸡眼草，牛黄草] | 13.1 克 |
| 48、荸荠[马蹄，地栗] | 13.1 克 |
| 49、蒜苔 | 12.9 克 |
| 50、豆薯[凉薯，地瓜，沙葛] | 12.6 克 |
| 51、歪头菜(草豆，二叶萩) | 12.5 克 |
| 52、酢浆草[酸酸草，酸溜溜] | 12.4 克 |
| 53、小旋花[狗儿蔓] | 12.3 克 |
| 54、山药[薯蓣，大薯] | 11.6 克 |
| 55、洋姜[菊芋，鬼子姜] | 11.5 克 |
| 56、辣椒(红，尖，干) | 11 克 |
| 57、夏枯草[铁色草] | 10.8 克 |
| 58、扁蓄菜[竹节草] | 10.3 克 |
| 59、朝鲜蓟 | 9.8 克 |
| 60、败酱[胭脂麻] | 9.8 克 |
| 61、花叶萝卜 | 9.4 克 |
| 62、香椿[香椿芽] | 9.1 克 |
| 63、地笋[地古牛，地瓜儿苗叶] | 9 克 |
| 64、蒌蒿 | 9 克 |
| 65、胡萝卜(黄) | 8.9 克 |
| 66、大葱(红皮) | 8.9 克 |
| 67、苜蓿[草头，金花菜] | 8.8 克 |
| 68、红心萝卜 | 8.4 克 |
| 69、地肤[益明，扫帚苗] | 8.2 克 |
| 70、大巢菜[野苕子，野豌豆] | 8.1 克 |
| 71、洋葱[葱头] | 8.1 克 |
| 72、白薯叶[甘薯叶] | 8 克 |
| 73、野苋菜[假苋菜] | 7.9 克 |
| 74、胡萝卜(红)[金笋，丁香萝卜] | 7.7 克 |
| 75、姜[黄姜] | 7.6 克 |
| 76、茵陈蒿[茵陈] | 7.6 克 |
| 77、土三七[景天三七] | 7.5 克 |
| 78、玉兰片 | 7.3 克 |
| 79、胡萝卜缨(红) | 7.3 克 |
| 80、蕨菜[龙头菜，如意菜] | 7.2 克 |
| 81、秋葵[黄秋葵，羊角豆] | 7.1 克 |
| 82、清明菜[鼠曲菜] | 6.8 克 |
| 83、白沙蒿[沙蒿] | 6.6 克 |
| 84、毛豆[青豆，菜用大豆] | 6.5 克 |
| 85、蒜苗 | 6.2 克 |
| 86、扁豆[月亮菜] | 6.1 克 |
| 87、细香葱[香葱，四季葱] | 6.1 克 |
| 88、青萝卜 | 6 克 |
| 89、芥菜头[大头菜，水芥] | 6 克 |
| 90、葫子 | 5.9 克 |
| 91、韭苔 | 5.9 克 |
| 92、黄麻叶 | 5.8 克 |
| 93、苤蓝[玉蔓菁，球茎甘蓝] | 5.7 克 |
| 94、辣椒(红，小) | 5.7 克 |
| 95、冬笋 | 5.7 克 |
| 96、大玻璃草叶[大车前] | 5.7 克 |
| 97、野蒜[小蒜，野葱] | 5.7 克 |
| 98、野菊 | 5.6 克 |
| 99、垅船豆 | 5.5 克 |
| 100、芸豆 | 5.3 克 |
