| 含碳水化合物高的干豆类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、豆腐花[豆腐粉] | 84.3 克 |
| 2、豆浆粉 | 64.6 克 |
| 3、蚕豆(烤) | 61.6 克 |
| 4、绿豆面 | 60 克 |
| 5、蚕豆 | 59.8 克 |
| 6、芸豆(虎皮) | 59 克 |
| 7、眉豆[饭豇豆] | 59 克 |
| 8、豇豆(紫) | 58.9 克 |
| 9、豇豆 | 58.5 克 |
| 10、花豆(紫) | 58.4 克 |
| 11、脑豆 | 58.1 克 |
| 12、花豆(红) | 57.2 克 |
| 13、豌豆(花) | 56.7 克 |
| 14、蚕豆(去皮) | 56.4 克 |
| 15、赤小豆[小豆，红小豆] | 55.7 克 |
| 16、绿豆 | 55.6 克 |
| 17、豌豆 | 55.4 克 |
| 18、扁豆 | 55.4 克 |
| 19、木豆[扭豆，豆蓉] | 55.1 克 |
| 20、芸豆(红) | 54.2 克 |
| 21、芸豆(杂，带皮) | 52.8 克 |
| 22、马牙大豆 | 51 克 |
| 23、豆沙 | 51 克 |
| 24、蚕豆(带皮) | 49 克 |
| 25、芸豆(白) | 47.4 克 |
| 26、红豆馅 | 47.2 克 |
| 27、扁豆(白) | 42.2 克 |
| 28、豆粕(膨化)[大豆蛋白] | 42.1 克 |
| 29、蚕豆(炸)[开花豆] | 39.9 克 |
| 30、豆腐干(卤干) | 31.8 克 |
| 31、黄豆粉 | 30.6 克 |
| 32、豆粕 | 30.3 克 |
| 33、黑豆[黑大豆] | 23.4 克 |
| 34、荆豆 | 23.3 克 |
| 35、青豆[青大豆] | 22.8 克 |
| 36、腐竹 | 21.3 克 |
| 37、黄豆[大豆] | 18.7 克 |
| 38、豆腐皮 | 18.6 克 |
| 39、枝竹 | 18.1 克 |
| 40、炸素虾 | 16.6 克 |
| 41、小豆粥 | 13.1 克 |
| 42、绿豆饼[饼折] | 12.7 克 |
| 43、豆腐丝(油) | 12.3 克 |
| 44、素大肠 | 12 克 |
| 45、酸豆奶 | 11.8 克 |
| 46、豆腐干(均值) | 10.7 克 |
| 47、烤麸 | 9.1 克 |
| 48、豆腐干(蒲包干) | 8.9 克 |
| 49、豆腐干(熏干) | 8.5 克 |
| 50、素什锦 | 6.3 克 |
| 51、豆腐卷 | 6.2 克 |
| 52、豆腐丝 | 5.1 克 |
| 53、豆腐干(小香干) | 5 克 |
| 54、豆腐干(菜干) | 4.7 克 |
| 55、千张[百页] | 4.5 克 |
| 56、素鸡丝卷 | 4.5 克 |
| 57、豆腐干(香干) | 4.3 克 |
| 58、油豆腐 | 4.3 克 |
| 59、豆腐干(臭干) | 4.1 克 |
| 60、素火腿 | 3.9 克 |
| 61、豆腐(均值) | 3.8 克 |
| 62、豆腐丝(干) | 3.7 克 |
| 63、豆腐干(酱油干) | 3.7 克 |
| 64、豆肝尖 | 3.7 克 |
| 65、素鸡 | 3.3 克 |
| 66、豆腐(内酯) | 2.9 克 |
| 67、豆腐(南)[南豆腐] | 2.4 克 |
| 68、豆奶[豆乳] | 1.8 克 |
| 69、豆腐(北) | 1.5 克 |
| 70、豆汁(生) | 1.3 克 |
| 71、豆浆 | 0 克 |
| 72、豆腐脑[老豆腐] | 0 克 |
