| 含胡罗卜素高的食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、精盐 | 99.9 微克 |
| 2、土盐 | 99.8 微克 |
| 3、湖盐[青盐] | 96 微克 |
| 4、味精 | 33 微克 |
| 5、苔菜(干)[苔条，条浒苔] | 30.6 微克 |
| 6、姜(糟) | 25.1 微克 |
| 7、鱼奇油[鱼露，虾油] | 23.3 微克 |
| 8、虾皮 | 22.2 微克 |
| 9、虾脑酱 | 22.1 微克 |
| 10、辣椒酱[辣椒糊] | 22 微克 |
| 11、海参(干) | 21.6 微克 |
| 12、酱油膏 | 21.4 微克 |
| 13、腌芥菜头(煮)[煮芥，煮疙瘩] | 21.1 微克 |
| 14、酱油(多味) | 20.7 微克 |
| 15、桂花大头菜[佛手疙瘩] | 20.7 微克 |
| 16、酱油(一级) | 19.4 微克 |
| 17、郫县辣酱 | 18.8 微克 |
| 18、酱油(晒制) | 18.6 微克 |
| 19、丁香鱼(干) | 18.5 微克 |
| 20、冬菜 | 17.7 微克 |
| 21、腌芥菜头[水芥，水疙瘩] | 17.3 微克 |
| 22、口蘑(白蘑) | 17.2 微克 |
| 23、酱黄瓜 | 17.1 微克 |
| 24、虾米[海米，虾仁] | 17 微克 |
| 25、酱油(均值) | 16.9 微克 |
| 26、腌韭菜花 | 16.6 微克 |
| 27、豆瓣辣酱 | 16.6 微克 |
| 28、洋姜(腌)[菊芋，鬼子姜] | 16.6 微克 |
| 29、酱油(三级) | 16.2 微克 |
| 30、榨菜 | 16 微克 |
| 31、豆瓣酱 | 15.9 微克 |
| 32、牛肉辣瓣酱 | 15.8 微克 |
| 33、蒜蓉辣酱 | 15.8 微克 |
| 34、海蜇皮 | 15.7 微克 |
| 35、酱油(味精) | 15.7 微克 |
| 36、酱油(三鲜) | 15.6 微克 |
| 37、酱萝卜 | 15.5 微克 |
| 38、麻辣酱 | 15.4 微克 |
| 39、紫菜(干) | 15.4 微克 |
| 40、酱苤蓝丝 | 15.4 微克 |
| 41、酱油(特母) | 15.3 微克 |
| 42、酱油(冬菇) | 15.3 微克 |
| 43、红花 | 15.2 微克 |
| 44、腌雪里红 | 14.9 微克 |
| 45、酱油(高级) | 14.9 微克 |
| 46、黄酱[大酱] | 14.8 微克 |
| 47、金钱萝卜 | 14.5 微克 |
| 48、花生酱 | 14.3 微克 |
| 49、萝卜干 | 14.2 微克 |
| 50、酱大头菜 | 14.1 微克 |
| 51、酱甘露[地蚕，甘露子] | 13.7 微克 |
| 52、腌龙须菜 | 13.6 微克 |
| 53、芥菜干 | 13.5 微克 |
| 54、蝎子 | 13.2 微克 |
| 55、香油辣酱 | 13.2 微克 |
| 56、海蜇头 | 12.9 微克 |
| 57、珍珠白蘑(干) | 12.6 微克 |
| 58、香杏片口蘑(干) | 12.4 微克 |
| 59、糟豆腐乳[糟乳] | 12.2 微克 |
| 60、松蘑(干)[松口蘑，松茸] | 12.2 微克 |
| 61、薄荷(干) | 12.1 微克 |
| 62、辣萝卜条 | 11.8 微克 |
| 63、五香大头菜 | 11.7 微克 |
| 64、甜辣黄瓜 | 11.5 微克 |
| 65、甜面酱 | 11.5 微克 |
| 66、什锦菜 | 11.5 微克 |
| 67、酱包瓜 | 11.3 微克 |
| 68、豆瓣酱(辣油) | 11.3 微克 |
| 69、香菜(脱水) | 10.8 微克 |
| 70、狗芽菜 | 10.8 微克 |
| 71、普中红蘑(干) | 10.5 微克 |
| 72、五香豆豉 | 10.5 微克 |
| 73、腐乳(红)[酱豆腐] | 10.5 微克 |
| 74、酱莴笋 | 10.4 微克 |
| 75、酱蘑菇 | 10.4 微克 |
| 76、腐乳(臭)[臭豆腐] | 10.2 微克 |
| 77、白菜(脱水) | 10.1 微克 |
| 78、鲅鱼(咸)[咸马胶] | 9.9 微克 |
| 79、柿叶茶 | 9.6 微克 |
| 80、扇贝(干)[干贝] | 9.5 微克 |
| 81、香杏丁蘑(干，大) | 9.4 微克 |
| 82、乳黄瓜[嫩黄瓜] | 9.3 微克 |
| 83、茴香籽[小茴香籽] | 9.3 微克 |
| 84、蛏干[蛏子缢，蛏青子] | 9 微克 |
| 85、合锦菜 | 9 微克 |
| 86、甲级龙井 | 9 微克 |
| 87、高良姜 | 8.8 微克 |
| 88、藿香 | 8.7 微克 |
| 89、可可粉 | 8.7 微克 |
| 90、咖哩牛肉干 | 8.6 微克 |
| 91、油菜(脱水) | 8.5 微克 |
| 92、菊花[怀菊花] | 8.5 微克 |
| 93、鲑鱼籽酱[大麻哈鱼籽酱] | 8.5 微克 |
| 94、豆腐丝(干) | 8.4 微克 |
| 95、咸肉 | 8.4 微克 |
| 96、鲍鱼(干) | 8.3 微克 |
| 97、八宝菜 | 8.3 微克 |
| 98、鱼片干 | 8.3 微克 |
| 99、辣椒粉 | 8.2 微克 |
| 100、黑笋(干) | 8.1 微克 |
