鹅脚翼的做法
鹅脚翼有17种做法
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鹅脚翼的做法
原料分类
畜肉类及制品
鹅脚翼菜谱推荐
烧鹅掌
蚝油冬菇鹅掌翼煲
焖鹅脚翼
骨香鹅掌
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鹅脚翼原料介绍
鹅掌,顾名思义,即家鹅的脚掌,因其肉多,故常为美食佳肴。
鹅,头大,喙扁阔,前额有肉瘤。脖子很长,身体宽壮,龙骨长,胸部丰满,尾短,脚大有蹼。食青草,耐寒,合群性及抗病力强。生长快,寿命较其他家禽长。体重4至15公斤。卵化期一个月。栖息于池塘等水域附近。善于游泳。主要品种有狮头鹅、太湖鹅等。
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