炸薯片的做法
炸薯片菜谱推荐
炸薯片原料介绍
炸薯片是以马铃薯为主要原料,采用先进工艺精制而成,酥脆可口。西式油炸薯片、薯条因酥松香脆而风靡全球，深受消费者青睐。
炸薯片营养分析
薯类油炸食品的主要营养成分有脂肪、碳水化合物和钾、钠、磷等矿物质，除了过高的热量之外，其他的营养成分相对匮乏。
炸薯片适用人群
一般人群均可食用
肥胖者，糖尿病、冠心病和高脂血症患者最好不吃或少吃。
肥胖者，糖尿病、冠心病和高脂血症患者最好不吃或少吃。
炸薯片制作指导
自制炸薯片、瞢条时，应尽可能缩短炸制时间，捞出后充分控油，减少油脂附着。
炸薯片的营养成分
- 能量612千卡
- 蛋白质4克
- 脂肪48.4克
- 碳水化合物41.9克
- 膳食纤维1.9克
- 维生素a8微克
- 维生素e5.22毫克
- 胡萝卜素50微克
- 核黄素0.05毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸6.4毫克
- 钙11毫克
- 磷88毫克
- 钾620毫克
- 钠60.9毫克
- 镁34毫克
- 铁1.2毫克
- 锌1.42毫克
- 硒0.4微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.18毫克
