槐花拌羊肉丝的做法

类别 西餐其他

工艺 拌

口味 酸咸味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 羊肉（熟）250克

辅料 槐花100克 酸黄瓜50克 洋葱（黄皮）50克 奶油25克

调料 色拉酱50克 番茄沙司25克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克

1.将羊肉剔除筋膜切成丝；
2.酸黄瓜切成条；
3.葱头切成块；
4.槐花洗净用沸水烫一下晾凉；
5.将羊肉、酸黄瓜、槐花、葱头放入盆内；
6.加蛋黄酱、奶油、番茄少司，精盐、味精和胡椒粉拌匀即可。