奶油的做法
奶油菜谱推荐
奶油原料介绍
奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品，奶香浓郁，可用来涂抹面包和馒头，或制作蛋糕和糖果。奶油主要按加盐、不加盐，发酵、不发酵分类。奶油是西式早餐中常见的添加物，也常见于各式西餐中，人们摄入奶油的机会较多。
奶油营养分析
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料.
奶油适用人群
一般人均可食用
1.奶油较适合缺乏维生素a的人和儿童食用；
2.冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
1.奶油较适合缺乏维生素a的人和儿童食用；
2.冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
奶油的营养成分
- 能量879千卡
- 蛋白质0.7克
- 脂肪97克
- 碳水化合物0.9克
- 胆固醇209毫克
- 维生素a297微克
- 维生素e1.99毫克
- 核黄素0.01毫克
- 钙14毫克
- 磷11毫克
- 钾226毫克
- 钠268毫克
- 镁2毫克
- 铁1毫克
- 锌0.09毫克
- 硒0.7微克
- 铜0.42毫克
