鸭肠的做法
鸭肠菜谱推荐
鸭肠营养分析
鸭肠富含蛋白质、b族维生素、维生素c、维生素a和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
鸭肠适用人群
一般人群均可食用。
鸭肠制作指导
1.清洗鸭肠一定要先翻洗内侧，这样才能清洗干净。
2.煮鸭肠的时间不宜太长，断生即可，以免过老，影响口感。
2.煮鸭肠的时间不宜太长，断生即可，以免过老，影响口感。
鸭肠食疗作用
对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
鸭肠的营养成分
- 能量129千卡
- 蛋白质14.2克
- 脂肪7.8克
- 碳水化合物0.4克
- 胆固醇187毫克
- 维生素a16微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 烟酸3.1毫克
- 钙31毫克
- 磷166毫克
- 钾136毫克
- 钠32毫克
- 镁13毫克
- 铁2.3毫克
- 锌1.19毫克
- 硒24.9微克
- 铜0.18毫克
