指数
豆干糯米圆子的做法
1.糯米洗干净上笼蒸得半熟；
2.猪肉（熟）剁碎；
3.腊肉、豆腐干切颗粒；
4.糯米盆内加入熟肉馅、腊肉、豆干、味精、胡椒粉、盐、猪油、白糖、小葱花和匀成咸鲜味；
5.用手捏成小个圆球状，上笼蒸熟即成。
豆干糯米圆子制作提示
糯米上笼蒸时不能蒸得过趴，以免造型不佳。
豆干糯米圆子健康提示
1. 本品主辅料含蛋白质都较丰富，糯米补肺益脾，猪肉益气补血、滋阴润燥；
2. 豆干益而补虚、健脾利湿、宽中下气；
3. 三者合用，食疗保健作用更佳。
豆干糯米圆子的食谱营养
豆干糯米圆子的营养成分
- 能量6697.25千卡
- 蛋白质181.79克
- 脂肪299.65克
- 碳水化合物830.24克
- 叶酸314.68微克
- 膳食纤维10克
- 胆固醇632.25毫克
- 维生素a383.95微克
- 维生素c5.25毫克
- 维生素e34.06毫克
- 胡萝卜素211.2微克
- 核黄素1.04毫克
- 硫胺素1.84毫克
- 烟酸34.24毫克
- 钙983.24毫克
- 磷2919.42毫克
- 钾3550.56毫克
- 钠6734.92毫克
- 碘92.56微克
- 镁778.55毫克
- 铁51.76毫克
- 锌35.72毫克
- 硒134.15微克
- 铜4.5毫克
- 锰18.36毫克
