金针菇拌仙人掌的做法

类别 清热解毒食谱 家常菜

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 仙人掌150克 金针菇150克

辅料 胡萝卜50克 海带(鲜)50克 粉丝75克

调料 盐3克 鸡精2克 香油5克 花椒3克 植物油10克

1.将仙人掌、胡萝卜、葱洗净切成丝，粉丝泡好切段；
2.把葱丝、花椒放入碗内，浇入热油待用；
3.将海带丝、粉丝、金针菇、仙人掌分别放入开水中焯后捞出沥干水分，再加入精盐、鸡精、香油、葱椒油拌匀，装入盘中即可食用。