杏仁萝卜猪肺汤的做法

类别 鼻炎食谱 冬季养生食谱 肺调养食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪肺250克 白萝卜20克

辅料 苦杏仁9克 花椒3克 香叶3克 八角3克 肉豆蔻3克

调料 大葱5克 姜5克 盐2克 白胡椒1克 鸡精2克 香菜5克

1.猪肺、萝卜切成块，香菜切成小段；把花椒、香叶、大料、豆蔻装进缝好的纱布袋里系好。
2.将猪肺块放入温水里并加入料酒，用大火煮开，待水开后把猪肺捞出放入清水里洗净。把猪肺、萝卜、葱段、姜块还有大料包一起放入盛有温水的沙锅里，再加入盐，用大火煮。
3.锅开后放入杏仁，盖上锅盖改用小火炖，20分钟后加入适量白胡椒和鸡精，撒上香菜段即可。

功用：止咳化痰，消积化食
这是一道适合冬季来进补的药膳，冬季适当的吃一些温补的食物，通过饮食达到保暖、祛寒的作用，这样就能够提高机体的抗寒的能力。

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
苦杏仁 本品与黄芩、黄芪、葛根相克；本品不宜与襄草同用。