指数
肠旺豆腐的做法
1.猪肠切斜薄片；
2.青蒜洗净切段；
3.鸭血、豆腐切成片；
4.炒锅加热，放油煎至豆腐至双面焦黄；
5.加入鸭血、猪肠，放入调味料及少许的水后，开小火焖至入味，盛入铁锅内，洒下青蒜即可。
肠旺豆腐制作提示
铁锅容器必须先烧热，使其容器内的食物保温，是冬天里的最佳用具。
肠旺豆腐的食谱营养
肠旺豆腐的营养成分
- 能量1682.25千卡
- 蛋白质100.08克
- 脂肪110.58克
- 碳水化合物77.28克
- 叶酸60.1微克
- 膳食纤维6.13克
- 胆固醇461.1毫克
- 维生素a111.9微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c3.4毫克
- 维生素e16.5毫克
- 胡萝卜素671.5微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸8.24毫克
- 钙268.21毫克
- 磷581.97毫克
- 钾953.91毫克
- 钠4005.38毫克
- 碘15.33微克
- 镁156.74毫克
- 铁101.46毫克
- 锌7.69毫克
- 硒27.62微克
- 铜0.46毫克
- 锰1.11毫克
