南瓜壳的做法

类别 微波食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱

工艺 烤

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 南瓜500克

辅料 金针菇100克 香菇（鲜）60克 粉丝30克 黄花菜50克 蛤蜊30克

调料 大葱10克 大蒜（白皮）15克 盐5克 味精3克 香油2克 酱油8克 色拉油15克

1.将金针菜、金针菇、蛤蜊洗净；南瓜洗净切盖头，瓜肉挖出，鲜香菇切片。
2.色拉油15克高火1分钟，放入葱（切末）末、蒜（切末）末，高火1分钟。
3.放入除南瓜以外的金针菜、香菇、粉丝（泡发）、金针菇、蛤蜊及盐、味精、麻油、酱油、水，高火5分钟。
4.取出倒入南瓜即可。

蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。