葱香牛肉饼的做法

类别 快餐/主食 脾调养食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 胃调养食谱

工艺 煎

口味 葱香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛肉（瘦）400克

辅料 洋葱（白皮）10克 西芹10克 小麦面粉100克 面包屑100克 鸡蛋200克

调料 盐4克 胡椒粉1克 橄榄油40克

1.将牛肉剁茸；
2.圆葱、西芹分别洗净切碎；
3.牛肉馅加入圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀；
4.煎盘中放入橄榄油烧热，将拌好的牛肉馅成饼伏；
5.醮面粉、拖蛋液、醮面包渣，放入煎盘中煎制成熟即可装盘。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。