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枸鞭壮阳汤的做法
将牛鞭用热水发涨,剖开,刮洗干净,用冷水浸漂30分钟,切段。枸杞子、肉苁蓉洗净,用酒润透,蒸2小时,取出漂洗干净,装入纱布袋内,扎紧袋口。将牛鞭放入沙锅,加入清水煮沸,去泡沫,放入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉,先用武火煮沸,再用文火炖煮,每隔1小时翻动1次,以防粘锅。炖至六成熟时,滤去生姜(切片)、生椒,再用武火煮沸,投入药袋,改用文火炖煮,至牛鞭八成熟时,取出同牛鞭,切成指条形后,继续炖煮,以牛鞭熟烂为度。捞去鸡肉和药袋,酌加味精、精盐、猪油等调味品。
用法:食牛鞭,饮汤。
枸鞭壮阳汤健康提示
效用:补肾助阳,益精润燥。用治肾阳虚弱、精血不足、阳痿、滑精、腰膝酸软、头昏、耳鸣。
肾调养药膳
枸鞭壮阳汤的食谱营养
枸鞭壮阳汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸鞭壮阳汤的营养成分
- 能量363.1千卡
- 蛋白质38.67克
- 脂肪20.83克
- 碳水化合物6.26克
- 叶酸3.42微克
- 膳食纤维1.55克
- 胆固醇66.95毫克
- 维生素a111.16微克
- 维生素c2.6毫克
- 维生素e1.26毫克
- 胡萝卜素498.8微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸3.12毫克
- 钙36.91毫克
- 磷110.84毫克
- 钾172.19毫克
- 钠241.56毫克
- 碘6.2微克
- 镁29.06毫克
- 铁4.28毫克
- 锌1.77毫克
- 硒8.71微克
- 铜0.13毫克
- 锰0.34毫克