指数
咸菜炒粉皮的做法
1.将粉皮用清水漂净,切成宽3厘米的斜方块或菱形块;将咸菜洗一下(咸味过重可在清水中浸泡几小时),切成细碎末。
2.锅架火上,放油烧至七成热,下咸菜煸炒,炒匀后放入粉皮同炒,见粉皮呈透明时,即加入酱油、白糖、少量水,开锅后盖上盖,烧焖3分钟,下味精炒拌均匀即成。
咸菜炒粉皮的食谱营养
咸菜炒粉皮的营养成分
- 能量689.98千卡
- 蛋白质4.26克
- 脂肪50.71克
- 碳水化合物58.22克
- 膳食纤维4.22克
- 维生素e35.86毫克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸0.97毫克
- 钙109.6毫克
- 磷67.24毫克
- 钾355.74毫克
- 钠7918.74毫克
- 碘0.24微克
- 镁37.97毫克
- 铁5.28毫克
- 锌1.91毫克
- 硒3.06微克
- 铜1.11毫克
- 锰0.6毫克