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杏元凤爪炖水鱼的做法
水鱼斩件,鸡脚斩去脚趾,瘦肉洗净,分别用滚水焯过,放入炖盅内,加入杏仁,元肉(桂圆),注入适量滚水,盖上盅盖,放入滚锅内,隔水炖三四小时,起锅后可调味进食。
杏元凤爪炖水鱼健康提示
滋阴味美,清而不腻,健脾益胃,益智。
杏元凤爪炖水鱼的食谱营养
杏元凤爪炖水鱼的食物相克
甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
杏元凤爪炖水鱼的营养成分
- 能量873.7千卡
- 蛋白质81.23克
- 脂肪55.67克
- 碳水化合物12.79克
- 叶酸12.32微克
- 膳食纤维0.84克
- 胆固醇333毫克
- 维生素a129.3微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c6.9毫克
- 维生素e2.98毫克
- 胡萝卜素2微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 生物素2微克
- 烟酸9.5毫克
- 钙120.7毫克
- 磷331.7毫克
- 钾455.2毫克
- 钠813.98毫克
- 碘1.9微克
- 镁47毫克
- 铁5.24毫克
- 锌4.19毫克
- 硒34.99微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.19毫克