指数
老干妈爆鸭舌的做法
1.将鸭舌洗净后用白卤水卤熟；
2.将冬笋、青椒洗净切条；
3.将鸭舌和冬笋条过油；
4.将老干妈炒香后下鸭舌、冬笋爆炒即成。
老干妈爆鸭舌制作提示
1.鸭舌根茎要去净；
2.老干妈要均匀地沾在鸭舌上。
老干妈爆鸭舌的食谱营养
老干妈爆鸭舌的营养成分
- 能量1186.36千卡
- 蛋白质72.81克
- 脂肪94.75克
- 碳水化合物14.54克
- 叶酸2.72微克
- 膳食纤维3.67克
- 胆固醇472毫克
- 维生素a313.2微克
- 维生素c19毫克
- 维生素e16.59毫克
- 胡萝卜素1040微克
- 核黄素1毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸7.76毫克
- 钙153.2毫克
- 磷450.03毫克
- 钾294.18毫克
- 钠2899.9毫克
- 碘2.4微克
- 镁38.79毫克
- 铁11.09毫克
- 锌2.93毫克
- 硒60.8微克
- 铜0.08毫克
- 锰0.18毫克
