辣白菜炒五花肉的做法

类别 家常菜

工艺 炒

口味 微辣

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 辣白菜200克 猪肋条肉（五花肉）150克

辅料 青椒50克 牛肉（瘦）10克

调料 大葱30克 姜20克 大蒜（白皮）20克 豆瓣辣酱10克 酱油10克 料酒10克 白砂糖4克 盐6克 猪油（炼制）25克

1.锅内烧油，开后加入五花肉翻；
2.肉变色后再炒一会变成微黄色；
3.放配料葱姜蒜炒香．然后放一大匙鲜族辣酱、30克糖，翻炒一下；
4.加入辣白菜翻炒几分钟，然后放点牛肉粉。