爆肚儿

词语爆肚儿

拼音bào dù ér　

注音ㄅㄠˋ ㄉㄨˋ ㄦˊ

基本解释
食品，把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。