五柳料的做法
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五柳鲩鱼
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五柳料原料介绍
五柳味源于粤菜中的五柳溜鲩鱼。所用原料为酱瓜丝、荞豆丝、酸姜丝、酱姜丝、泡椒丝、葱丝、芫荽丝等,并采用番茄酱、山楂酱、红油米水进行调味。
其特色:色泽鲜红,酸甜带咸,层次丰富,香味浓郁,回味无穷。
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