红酒鸡腿的做法

红酒鸡腿的做法

红酒鸡腿

类别 家常菜 补气食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱

工艺

口味 原本味

食用 中餐、晚餐

主料 鸡腿500克

辅料 洋葱(白皮)100克 胡萝卜100克 蘑菇(鲜蘑)30克 红葡萄酒20克

调料 大蒜(白皮)5克 5克 胡椒粉1克 番茄沙司25克 植物油35克

指数
红酒鸡腿的做法
1.鸡腿、洋葱、胡萝卜、大蒜粒、红酒,放冰箱腌两天;
2.鸡腿抹盐、胡椒粉,放10分钟左右;
3.锅内热油放入鸡腿,煎至金黄色,盛出;
4.锅内余油,放白磨菇及腌的洋葱、胡萝卜、大蒜粒,翻炒;
5.7成熟后,放入鸡腿,腌的红酒汁,少量水,再加入番茄沙司,翻炒;
6.锅盖上,小火炖20分钟左右,盛出。
红酒鸡腿的食谱营养
红酒鸡腿的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。
红酒鸡腿的营养成分
日常生活类