党参蛤蚧汤的做法

类别 肾调养食谱 肺调养食谱 结核病食谱 糖尿病食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 蛤蚧150克

辅料 党参20克 枣（干）20克

调料 姜5克 盐3克

将蛤蚧、党参、生姜、红枣洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

补益肺肾、定喘止渴；
糖尿病并发肺结核属肺肾两虚者，症见气短气喘，或则声嘶失音，咽干口渴，形体瘦弱，阳痿遗精，腰酸膝软，神疲乏力，舌嫩红，苔白，脉沉弱；蛤蚧之用，以头尾齐全者为佳；多用其干品，亦可用鲜活者；糖尿病并发肺结核属于肾阴不足，虚火上炎者不宜饮用本汤。

党参 不宜与藜芦同用。