指数
炸羊肋的做法
1.将羊肋肉放入锅内，放盐及切碎的芹菜、洋葱，煮熟取出，去掉肋骨压平，凉后切成每份2片。
2.将切好的羊肋撒盐、胡椒粉，粘面粉，裹鸡蛋粉，面包粉，用热油炸成黄色即可捞出沥油。
炸羊肋制作提示
1.起菜时，可配炸土豆条、煮胡萝卜条、煮菜花，浇黄油50克，一起上桌食用。2.因有过油炸制过程，需准备植物油约2000克。
炸羊肋的食谱营养
炸羊肋的营养成分
- 能量4670.64千卡
- 蛋白质390.79克
- 脂肪268.94克
- 碳水化合物198.89克
- 叶酸225.8微克
- 膳食纤维4.6克
- 胆固醇2487.5毫克
- 维生素a749.2微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c20毫克
- 维生素e9.82毫克
- 胡萝卜素81.2微克
- 核黄素3.05毫克
- 硫胺素1.57毫克
- 烟酸83.34毫克
- 钙336.74毫克
- 磷3147.94毫克
- 钾4905.48毫克
- 钠6688.7毫克
- 碘44.31微克
- 镁417.76毫克
- 铁47.03毫克
- 锌58.84毫克
- 硒590.36微克
- 铜13.54毫克
- 锰0.81毫克
