罗汉果莲藕西洋菜汤的做法

类别 减肥瘦身食谱 肺调养食谱 清热解毒食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 豆瓣菜100克 罗汉果30克 莲藕150克

辅料 山药(干)20克

调料 盐3克 味精2克

1.西洋菜（豆瓣菜）只取嫩叶心，洗净；
2.罗汉果拍碎，用纱布包好，放入清水中熬15分钟；
3.淮山（山药）和老藕分别去皮，洗净切片；
4.浸稀盐水5分钟后捞起放入汤汁中；
5.把熬过罗汉果的汤汁倒入小锅中(包括老藕)，放入淮山，一起熬煮20分钟；
6.然后再放入西洋菜心，盐和味精煮开即可。

此汤具有润肠消滞的作用，不含脂肪，可以轻身耐饥。

山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。