指数
火腿芋头羹的做法
1.先将芋头削皮与火腿均切小丁；
2.锅内加入清鸡汤，下入火腿丁烧开；
3.下入芋头丁，加精盐、鸡精、白糖、葱姜汁，用小火煮至芋头软烂；
4.最后加入味精，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡烧开，盛入碗内即成。
火腿芋头羹制作提示
本品需清鸡汤约500克。
火腿芋头羹的食谱营养
火腿芋头羹的食物相克
火腿芋头羹的营养成分
- 能量314.71千卡
- 蛋白质21.14克
- 脂肪3.9克
- 碳水化合物50.9克
- 叶酸45.53微克
- 膳食纤维2.03克
- 胆固醇39.15毫克
- 维生素a100微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c12毫克
- 维生素e1.38毫克
- 胡萝卜素320微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸7.06毫克
- 钙83.3毫克
- 磷415.8毫克
- 钾934.09毫克
- 钠3446.6毫克
- 碘26.6微克
- 镁57.95毫克
- 铁3.5毫克
- 锌3.11毫克
- 硒11.03微克
- 铜0.83毫克
- 锰0.66毫克
