芝麻酱拌粉丝的做法

类别 私家菜 便秘食谱 骨质疏松食谱 贫血食谱

工艺 拌

口味 麻酱味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 鲜香爽口，清淡不腻。

主料 粉丝300克

调料 芝麻酱50克 味精2克 醋10克 盐5克 大蒜（白皮）10克

1.粉丝剪成9厘米长的段，放锅内，加水煮熟，再用凉水冲凉，装盘；大蒜剥去蒜衣拍剁成蒜末。
2.用白开水将芝麻酱?开，加精盐、味精调匀，均匀地倒在粉丝上，再加醋少许。
3.吃时放上蒜末，用筷子拌匀即成。