指数
山药面的做法
1.将白面粉、山药粉、豆粉放入粉中，加鸡蛋和适量的水、食盐，揉成面团，擀成薄面片，切成面条。
2.锅内加水适量，放入猪油、葱、姜、烧开，再将面条下入，煮熟，放入味精、食盐、胡椒粉即成。
用法：食用时当饭时，吃饱，常服有效。
山药面制作提示
本品使用的是山药粉。
山药面健康提示
效用：补虚羸，益元气。
山药面的食谱营养
山药面的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药面的营养成分
- 能量13239.5千卡
- 蛋白质659.07克
- 脂肪191.2克
- 碳水化合物2410.19克
- 叶酸2394.08微克
- 膳食纤维137.17克
- 胆固醇4108.95毫克
- 维生素a1813.8微克
- 维生素b62.11毫克
- 维生素c75.15毫克
- 维生素e94.24毫克
- 胡萝卜素1064.4微克
- 核黄素4.14毫克
- 硫胺素15.95毫克
- 烟酸68.27毫克
- 钙1981.85毫克
- 磷7224.77毫克
- 钾13762.1毫克
- 钠2642.77毫克
- 碘277.56微克
- 镁2131.56毫克
- 铁52.97毫克
- 锌25.58毫克
- 硒336.38微克
- 铜9.24毫克
- 锰9.13毫克
