果汁白菜的做法

类别 私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱

工艺 拌

口味 果汁味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色泽鲜艳，清香爽口。

主料 白菜400克

辅料 黄瓜50克

调料 浓缩橘汁10克 香油5克 盐1克 味精1克

1.白菜去帮留其菜心洗净，沥干水，切成寸段长的丝，放在盘中。
2.嫩黄瓜洗净，沥干水，切成寸段长的丝，放在白菜盘内。
3.精盐撒在白菜丝和黄瓜丝上拌匀，腌20分钟。
4.滤去盐水，加入味精、香油，最后浇上鲜橘汁拌匀即可。