类别 北京菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 老人食谱
工艺 煮
口味 酸辣味
食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 豆腐(北)100克
辅料 鸡蛋150克 豆腐干50克 木耳(水发)15克 香菇(鲜)15克 榨菜5克 香菜8克
调料 豆瓣辣酱10克 盐3克 醋5克 胡椒粉3克 香油2克 料酒3克 淀粉(豌豆)5克