洋葱炒肉丝的做法

类别 家常菜 气血双补食谱 营养不良食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱

工艺 炒

口味 葱香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪里脊肉300克

辅料 洋葱（白皮）100克

调料 姜10克 料酒15克 盐3克 酱油10克 鸡精2克

1.猪里脊肉切丝；
2.肉丝用姜粉（姜磨碎）、料酒、盐腌渍10分钟；
3.洋葱切丝；
4.锅里倒油，烧热，下肉丝迅速划开，炒至变色；
5.加入洋葱、盐、酱油、鸡精，炒匀，出锅。