蒺藜菟丝甲鱼汤的做法

类别 补阳食谱 肾调养食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 喝汤，吃鳖肉

主料 甲鱼1000克

辅料 菟丝子30克 沙苑蒺藜30克

调料 姜5克 盐3克

1.将沙苑子、菟丝子洗净，滤干备用。
2.将鳖肉切成大块。
3.将菜油放入锅中，用武火烧热，先入生姜片，随即倒入鳖肉块，翻炒5分钟后，加入冷水少许，再焖炒5分钟，盛入沙锅内。
4.将苑子、菟丝子装入纱布内，扎紧袋口，放入沙锅，加冷水适量，用武火烧煮沸后，改用文火慢炖60分钟。
5.放入精盐，再炖30分钟即成。

补肾阳，益精液。用治肾虚精衰，性欲减退、阳痿、遗精、失眠、多梦。

甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。