松子仁烧香菇的做法

松子仁烧香菇的做法

松子仁烧香菇

类别 私家菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱

工艺

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色泽光亮,鲜香爽口。

主料 香菇(鲜)400克

辅料 松子仁75克

调料 味精2克 黄酒10克 1克 胡麻油25克 酱油5克 猪油(炼制)75克 姜汁15克 淀粉(豌豆)5克

指数
松子仁烧香菇的做法
1.将水发香菇洗净,捞出,去蒂,批成片,入沸水锅中略氽捞出,挤去水。将松子仁外衣剥去,用刀略斩一下。
2.炒锅置火上,放熟猪油烧热,下松子仁煸香,下香菇炒片刻,烹入绍酒,倒入鸡汤,放酱油、姜汁、精盐烧沸,加味精,用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入花椒油出锅装盆。
松子仁烧香菇制作提示
本品需鸡汤约200克,口感更好。
松子仁烧香菇的食谱营养
松子仁烧香菇的营养成分
日常生活类