烤火鸡的做法

类别 营养不良食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱

工艺 烤

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 火鸡3000克

辅料 蘑菇(鲜蘑)50克 西芹50克 红萝卜50克

调料 胡椒粉15克 牛油25克 盐10克 大蒜（白皮）5克 苜蓿5克

1.火鸡洗净去内脏，用盐及胡椒粉腌30分钟；
2.野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及调味；
3.加入鸡汤煮滚，用慢火煮至半熟，待凉；
4.将野米馅放入火鸡腔内，用锡纸盖着开口，置煤气230度?约2小时至熟。

红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。