指数
腰丁烩腐皮的做法
1.选新鲜猪腰，对剖开除支腰臊，划成细花后，再切成丁，豆腐皮用冷水浸潮，再去水分，也切成小块.
2.锅内加清水，烧沸后把腰丁氽一下，随即用漏勺捞起，水倒掉不要，再将锅子烧热，放入猪油，用大葱炝锅，加入绍酒，味精，盐和适量汤水，把豆腐皮放入，待煮沸腰丁加入，迅速用水淀粉勾芡，再加上猪油即可.
腰丁烩腐皮的食谱营养
腰丁烩腐皮的营养成分
- 能量685.2千卡
- 蛋白质64克
- 脂肪44.28克
- 碳水化合物15.98克
- 叶酸7.24微克
- 膳食纤维8.18克
- 胆固醇341.1毫克
- 维生素a81.98微克
- 维生素c0.09毫克
- 维生素e47.59毫克
- 胡萝卜素281.92微克
- 核黄素1.01毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸0.96毫克
- 钙253.5毫克
- 磷653.64毫克
- 钾1047.46毫克
- 钠976.5毫克
- 碘5微克
- 镁196.96毫克
- 铁11.91毫克
- 锌6.49毫克
- 硒120.26微克
- 铜1.2毫克
- 锰2.76毫克
