干葱橙汁牛柳条的做法

类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 学生膳食

工艺 煮

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 牛里脊肉450克 橙子150克 大葱35克

调料 酱油10克 胡椒粉3克 淀粉(豌豆)5克 浓缩橘汁10克 白砂糖5克

1.牛柳切成粗条，放入腌料（酱油、胡椒粉、淀粉）拌匀，腌片刻，干葱切成片，用热油炸香捞起，沥干油分。
2.将牛柳条放入热油泡油后，捞起待用，橙皮磨茸1茶匙，橙榨汁。
3.将橙皮茸放入调料（橘汁、白砂糖、酱油）拌匀，用慢火煮滚，倒下牛柳条略炒，撒入干葱（大葱）即可上碟。

橙子 橙子忌与槟榔同食。