指数
炸芝麻鸡的做法
1.将鸡脯肉两面用刀剞剞；
2.鸡肉用白酱油、绍酒、味精腌渍；
3.鸡肉用净布搌干水分，同蛋清、粉面糊拌起，两面粘上芝麻；
4.下温油锅炸透，呈金黄色时捞出；
5.鸡肉切成磨刀片，装入盘盘里，撒上椒盐即成。酥、嫩、香。
炸芝麻鸡制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
炸芝麻鸡的食谱营养
炸芝麻鸡的食物相克
炸芝麻鸡的营养成分
- 能量762.95千卡
- 蛋白质33.8克
- 脂肪57.5克
- 碳水化合物27.64克
- 膳食纤维0.23克
- 胆固醇123毫克
- 维生素a24微克
- 维生素e21.36毫克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸16.56毫克
- 钙31.6毫克
- 磷370.75毫克
- 钾601.65毫克
- 钠944.04毫克
- 碘0.36微克
- 镁74.4毫克
- 铁5.02毫克
- 锌1.23毫克
- 硒18.14微克
- 铜0.2毫克
- 锰0.37毫克
