当归咖喱烩饭的做法

当归咖喱烩饭的做法

当归咖喱烩饭

类别 贫血食谱 快餐/主食 青少年食谱 健脾开胃食谱

工艺

口味 咖喱味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 米饭(蒸)125克

辅料 当归10克 胡萝卜20克 牛肉(后腿)50克 番茄50克 青豆15克

调料 2克 味精1克 咖喱5克 猪油(炼制)15克 红葡萄酒10克

指数
当归咖喱烩饭的做法
1.将牛肉切片,和当归一起倒入锅内,加水,用文火焖至肉酥,连肉带汤盛入碗中。西红柿切块,萝卜切丁,煸炒后备用。
2.猪油熬热后放入适量咖喱粉再炒几下,倒入冷饭,加盐炒至饭黄,加糖、牛肉、当归汁以及煸炒过的西红柿、萝卜丁,把葡萄酒倒入锅内拌匀,并加水焖烩,闻及香味后撒入青豆,略煮片刻,加味精即可食用。
当归咖喱烩饭健康提示
适用于贫血。
当归咖喱烩饭的食谱营养
当归咖喱烩饭的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
当归咖喱烩饭的营养成分
日常生活类