紫米薏仁粥的做法

类别 快餐/主食 秋季养生食谱 补虚养身食谱 贫血食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 糯米(紫)100克 薏米100克 糙米50克

调料 冰糖20克

1.紫米、薏仁、糙米分别洗净；
2.将紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三个小时，捞出，沥干水分；
3.锅中加入约2000毫升冷水；
4.将薏仁、紫米、糙米等全部放入；
5.先用旺火烧沸，然后转小火熬煮45分钟；
6.待米粒烂熟时加入冰糖调味，即可盛起食用。