百合杏仁枇杷粥的做法

类别 秋季养生食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 美容养颜食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 粳米50克 杏仁12克 百合(干)15克 枇杷20克

辅料 鸭梨20克 蜂蜜5克

1.在锅里放入适量的开水，依次把洗净的百合、杏仁和粳米倒进锅里，用大火煮，一边煮一边搅拌。
2.让粥始终保持微滚的状态，一直煮到米粒开始膨胀，米水融合，柔腻如一时再换小火。
3.梨、枇杷去皮切成丁，先放入枇杷丁，稍稍搅拌，再放入梨丁，再一边搅拌一边熬。
4.等到粥熬好后，盛在碗中，放到温度稍凉，再加入蜂蜜，这样这道百合杏仁枇杷粥就做好了。

百合杏仁枇杷粥适用于秋燥伤阴，干咳少痰，皮肤干燥。

蜂蜜 蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枇杷 元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
鸭梨 梨忌与螃蟹、鹅肉同食。