指数
萝卜干炖鸡的做法
1.将萝卜干清洗干净；
2.鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块；
3.放入有姜、葱和料酒的沸水锅内氽去血水待用；
4.将鲜汤烧沸后放入氽好的鸡，下老姜、花椒、萝卜干，炖熟后加入盐、味精即可。
萝卜干炖鸡制作提示
应选用老鸡，在氽水时应打净浮沫。
萝卜干炖鸡健康提示
1. 萝卜干含维生素b、维生素c、碘、精氨酸、胆碱等成分；
2. 具有健脾、消食、止咳化痰、利尿之功效能。
3. 与鸡合烹，更具补益之效.
萝卜干炖鸡的食谱营养
萝卜干炖鸡的营养成分
- 能量1757.26千卡
- 蛋白质197.86克
- 脂肪94.56克
- 碳水化合物33.41克
- 叶酸67.25微克
- 膳食纤维4.78克
- 胆固醇1060毫克
- 维生素a486.51微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c18.05毫克
- 维生素e6.75毫克
- 胡萝卜素39.1微克
- 核黄素1.01毫克
- 硫胺素0.56毫克
- 烟酸57.17毫克
- 钙172.42毫克
- 磷1637.4毫克
- 钾3086.69毫克
- 钠6969.37毫克
- 碘124微克
- 镁248.02毫克
- 铁18.12毫克
- 锌12.35毫克
- 硒117.88微克
- 铜1.01毫克
- 锰1.81毫克
