西红柿土豆牛尾汤的做法

类别 孕妇食谱 补虚养身食谱 孕早期食谱 壮腰健肾食谱

工艺 原炖

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 牛尾800克 胡萝卜300克 土豆（黄皮）400克 番茄300克

辅料 洋葱（白皮）60克

调料 姜5克 盐3克 白砂糖5克 酱油5克

1.将牛尾刮去皮毛，洗净斩件。
2.土豆、胡萝卜去皮，切件。
3.番茄、洋葱洗净，切开。
4.把适量清水煲滚，放入牛尾煲2小时。
5.将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中，再煲半小时。
6.再将土豆放入煲至土豆够稔。
7.最后放入番茄、洋葱，煲滚15分钟。
8.将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成。

此汤具有壮腰补骨的作用。

番茄 西红柿忌与石榴同食。