竹精羊心汤的做法

类别 神经衰弱食谱 失眠食谱 心悸食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 羊心300克

辅料 玉竹15克 黄精15克

调料 盐5克 胡椒粉2克

1.将玉竹、黄精洗净，润透切片；
2.羊心洗净，除去筋膜后切薄片；
3.将羊心、玉竹、黄精、精盐、羊内汤同入锅内，共煮；
4.煮至羊心熟烂，用胡椒粉调味即成。

1. 竹精羊心汤以羊心、玉竹及黄精相合而成；
2. 羊心性味甘温，具解郁补心之效；
3. 玉竹养阴润燥，生津解渴；
4. 黄精能补中益气，养阴润肺；
5. 诸物相配，共具解郁，宁心，安神之效；
6. 适用于忧郁、惊悸之症，对于心血两虚之病人食之有治疗作用。

黄精 黄精忌酸、冷食物。