糯米腊肉丸子的做法

糯米腊肉丸子的做法

糯米腊肉丸子

类别 年夜饭 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 老人食谱

工艺

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 糯米1000克

辅料 腊肉(生)100克 鸡蛋100克

调料 小葱40克 5克

指数
糯米腊肉丸子的做法
1.糯米温水浸泡两个小时后,上笼蒸四十分钟;
2.糯米放凉一会儿,摸着温温的时候,打入两个鸡蛋;
3.腊肉煮熟后切丁;
4.葱切花,姜去皮后切粒;
5.将所有材料倒入熟糯米里,加花椒面和盐适当,按自己口味,拌均匀,(拌均匀后可以挖一小快,放微波炉里打三十秒,试下味道,主要是有生鸡蛋,其实也可以吃,不过就要胃肠功能好的);
6.拌均匀后,把手用水沾湿,然后取半两左右,捏成丸子(由于卫生情况,直接发捏好后的)。
糯米腊肉丸子的食谱营养
糯米腊肉丸子的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
糯米腊肉丸子的营养成分
日常生活类