指数
三丁野菜的做法
1.将灰灰菜切成丁；
2.胡萝卜、白萝卜、西芹分别切丁；
3.取锅烧水，把胡萝卜、白萝卜、西芹分别氽水；
4.锅内余下少许油，放灰灰菜、胡萝卜、白萝卜、西芹炒匀调入味，淋上香油即起锅。
三丁野菜制作提示
1.氽水时要保持本色，汤内应放点盐、油；
2.急火快炒，否则色泽变黄。
三丁野菜健康提示
1. 灰灰菜含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种维生素；
2. 可清热利湿，对痢疾、湿疱痒疹、毒虫蛟咬都一定有疗效。
三丁野菜的食谱营养
三丁野菜的食物相克
三丁野菜的营养成分
- 能量238.12千卡
- 蛋白质2.05克
- 脂肪22.14克
- 碳水化合物9.89克
- 叶酸30.84微克
- 膳食纤维2.35克
- 维生素a348微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c19毫克
- 维生素e16.4毫克
- 胡萝卜素2089.5微克
- 核黄素0.04毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸0.57毫克
- 钙55.3毫克
- 磷44.08毫克
- 钾189.78毫克
- 钠2352.39毫克
- 镁22.74毫克
- 铁1.01毫克
- 锌0.59毫克
- 硒0.74微克
- 铜0.08毫克
- 锰0.22毫克
