熟地当归羊肉汤的做法

类别 药膳调理 春季养生食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱

工艺 原炖

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 羊肉(瘦)700克

辅料 熟地黄30克 当归15克 黄芪30克 枣（干）10克 姜10克

调料 白砂糖3克 盐2克 鸡精2克 味精1克

1.将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。
2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。
3.放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。

这道药膳是通过补血达到补阴的目的。应该说是在春季进补的一道非常不错的药膳，能够补肾，能够助阳气生发。

黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。