红烧黄膳的做法

红烧黄膳的做法

红烧黄膳

类别 家常菜 补阳食谱 增肥食谱 壮腰健肾食谱

工艺 红烧

口味 微辣

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鳝鱼400克

调料 大葱10克 料酒15克 大蒜(白皮)5克 辣椒(红、尖、干)10克 猪油(炼制)50克 3克 味精1克

指数
红烧黄膳的做法
1.将鱼洗净、切块;
2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出;
3.锅内加熟猪油、料酒、葱、蒜、辣椒、盐、味精煸炒;
4.再放入肉清汤烧开,将鱼放入;
5.然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状;
6.加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成。
红烧黄膳的食谱营养
红烧黄膳的食物相克
鳝鱼 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
红烧黄膳的营养成分
日常生活类