乡下浓汤的做法

类别 微波食谱 单身食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 腊肉（烟肉）40克 洋葱（白皮）50克 番茄50克 红萝卜30克 圆白菜50克

辅料 芹菜15克 小麦面粉10克 奶油15克

调料 胡椒粉20克 色拉油20克 盐2克 白砂糖15克

1.培根切丝，与油同入耐热碗中，以强微波2分钟爆香。
2.将洋葱、红萝卜、卷心菜全部切丝，加入番茄倒入爆好的培根肉中，拌匀后以强微波7分钟炒熟，取一汤锅，将炒熟材料，高汤及芹菜、胡椒粉15克、盐、糖加入，以强微波6分钟煮滚。
3.奶油糊先溶于奶水中，再加入汤锅，以强微波煮4分钟。
4.上桌前芹菜挑出，撒上黑胡椒粉即可。

奶油糊做法：先将奶油溶化后，将（奶油、面粉、盐、奶水、水、鸡蛋、香草片1颗）奶油糊奶同置容器中拌匀，先以强微波3分钟，取出搅拌后再以强微波3分钟烹调，待凉后，即可以保鲜盒储存冰箱冷藏室。

番茄 西红柿忌与石榴同食。
红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。