莲藕煲脊骨的做法

类别 私家菜

工艺 原炖

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猪脊骨500克 莲藕300克

调料 姜5克 大葱3克 料酒5克

1.将猪脊骨洗净，斩碎；
2.莲藕洗净，拍碎；
3.一起放入砂煲内，加入姜、葱、料酒及清水适量，武火煮沸；
4.改用文火煲至汤浓藕熟烂为度，调味食用。