素炒饼的做法

类别 快餐/主食 单身食谱 学生膳食

工艺 炒

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 饼很柔软，卷心菜很脆，清爽不腻可口香。

主料 烙饼(标准粉)200克

辅料 圆白菜150克 辣椒(红、尖)25克

调料 大蒜（白皮）15克 大葱5克 植物油20克

1.将饼切成丝；
2.卷心菜洗净丝；
3.大蒜、葱、红辣椒分别洗净切片；
4.将油锅内放入卷心菜、大蒜、葱、红辣椒爆香；
5.然后放饼丝，卷心菜炒3分钟。
6.加酱油和少许水炒2分钟出锅。